Плита электрическая 6-ти конфорочная предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в наплитной посуде, приготовления первых, вторых и третьих блюд (варки, жарки, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания. Корпус плиты ПЭП-0,72-ДШ-01 выполнен - лицевая часть из нержавеющей стали, боковые и задняя часть из оцинкованной стали. Плита оснащена шестью чугунными конфорками общей площадью 0,72 м2., размер каждой 417х295 мм., мощность одной конфорки 3 кВт., максимальная температура рабочей поверхности не более 480 градусов.Плита имеет жарочный шкаф на 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). Пределы регулирования температуры жарочного шкафа, ºС: +45 - +270(±10). В комплекте 2 противня из из черного метала 530х470х30 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов. Шкаф автоматически поддерживает заданную температуру от 50 до 300 С. Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С. Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками. Поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон.
Характеристики:
- Номинальная мощность, кВт: 22,8;
- Габариты (ДхШхВ), мм: 1265(1475)х850(895)х860(880);
- Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место: 1310х950х1000;
- Масса без упаковки, кг: 178;
- Материал изготовления: комбинированный (нерж. сталь+сталь оцинкованная);
- Наличие духового шкафа: Да;
- Количество конфорок: 6;
- Входное напряжение, В: 380;
- Номинальная мощность конфорки, кВт: 3;
- Количество противней (уровней): 4;
- Наличие конвекции: Нет;
- Объем в упаковке, м3: 1,54;
- Масса в упаковке, кг: 202.